JUAN PABLO PEREYRA RÍOS
Instagram: @pereyrajuan_
G: Qué pasa por tu cabeza cuando te dicen: GASTRONOMÍA?
JP: Te tiene que gustar. El calor, el ruido, la presión…
Hice un curso de pastelería, mientras trabajaba en Córdoba, ampliando conocimientos.
JP: De panadería pasé a trabajar en cocina, hice pastas, postres.
G: En el mundo laboral, no siempre es parejo el trabajo de los que integran un equipo..
JP: La clave está en la participación activa del líder.