La otra cara de la gastronomía

malaga historia tapa
JESÚS ARÉVALO LÓPEZ PASTOR 340X489

JESÚS
ARÉVALO LÓPEZ PASTOR

JUAN ANTONIO ARGÜELLES

JUAN ANTONIO ARGÜELLES

DARÍO BISIGNANO

DARÍO BISIGNANO

CARLOS CABA

CARLOS
CABA

JAVIER CALZADO ARRAYA

JAVIER
CALZADO ARRAYA

JOSÉ MIGUEL CHOLVIS

JOSÉ MIGUEL CHOLVIS

JOSÉ CARLOS CUENCA

JOSÉ CARLOS
CUENCA

ADRI DE LUCÍA

ADRI
DE LUCÍA

ESTRELLA DEL VALLE

ESTRELLA
DEL VALLE

HUGO DÍEZ BOSCOVICH 340X489

HUGO
DÍEZ BOSCOVICH

REBECA ELENO 340X489

REBECA
ELENO

JONATHAN FERNÁNDEZ DA SILVA

JONATHAN
FERNÁNDEZ DA SILVA

ALICE GIORGI 340X489

ALICE
GIORGI

CARMINE GUARINO

CARMINE
GUARINO

JOSH HEARD

JOSH HEARD

SILVIA LENA

SILVIA LENA

INÉS MARTÍNEZ

INÉS
MARTÍNEZ

FRANCISCO MORALES 340X489

FRANCISCO
MORALES

NAOMI & JACKIE

NAOMI & JACKIE

ALICIA OCHOA SANTOS 340×489

ALICIA
OCHOA SANTOS

EZEQUIEL PEREYRA RIOS

EZEQUIEL
PEREYRA RÍOS

BELÉN RODRÍGUEZ

BELÉN
RODRÍGUEZ

CAMILA RODRÍGUEZ

CAMILA
RODRÍGUEZ

CAMILO ROJAS

CAMILO ROJAS

ADRIÁN ROMERO

ADRIÁN
ROMERO

AINHOA RUBIO CUADRADO

AINHOA
RUBIO CUADRADO

JOSÉ MANUEL SABARIEGO

JOSÉ MANUEL SABARIEGO

STEVEN SALCEDO

STEVEN
SALCEDO

FERNANDO SALINAS

FERNANDO SALINAS

PEDRO SANCHO

PEDRO
SANCHO

ANA MARÍA SANTOS

ANA MARÍA
SANTOS

EDUARDO SOLAZZO DEMARINIS

EDUARDO
SOLAZZO DEMARINIS

ÁLVARO MARTÍN SOLÍS

ÁLVARO MARTÍN
SOLÍS

JUAN SORIA 340X489

JUAN
SORIA

malaga historia tapa
ELÍAS TANG

ELÍAS
TANG

VÍCTOR VARELA MOLINA

VÍCTOR
VARELA MOLINA

JUANA VALVERDE

JUANA
VALVERDE

ERICK VENTURI

ERICK
VENTURI

CÁNDIDO ZAMBRANA

CÁNDIDO
ZAMBRANA

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  • LA CARTA

    LA CARTA

    “𝘌𝘴𝘵𝘶𝘥𝘪𝘢 𝘺 𝘷𝘦𝘵𝘦 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘶𝘦𝘣𝘭𝘰, 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰 𝘦𝘴𝘵é𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘯𝘰𝘴𝘰𝘵𝘳𝘰𝘴 𝘵𝘳𝘢𝘣𝘢𝘫𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘦𝘯 𝘦𝘭 𝘣𝘢𝘳 𝘵𝘰𝘥𝘰 𝘦𝘭 𝘥í𝘢.” Un consejo de mi madre que últimamente no sale de mi cabeza. -Bueno mamá, al final sí que estudié y sí que me fui del pueblo, pero sigo trabajando en el bar. Porque sí, mamá, sabes que…

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  • INTRUSISMO LABORAL

    INTRUSISMO LABORAL

    A menudo, casi todos nosotros, tenemos la mala suerte de tener que coincidir con gente que realmente no pertenece a nuestro gremio. Esto realmente no es tan malo, lo realmente perjudicial viene después, cuando estas personas consiguen unos méritos laborales que no deberían, solo por factores externos al mismo. En mi caso, me he encontrado…

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  • Mr. Hyde on the rocks

    Mr. Hyde on the rocks

    Por anteriores notas de éste espacio, me han hecho dar cuenta de la carga negativa que éstas acarrean. Tanto enojo y decepción resultó ser el desenlace de variadas experiencias laborales mientras uno quería hacer aquello que ama.   En una de las últimas charlas con mi mentor, ambos coincidimos en que yo no debería seguir…

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  • De la incertidumbre en los túneles

    De la incertidumbre en los túneles

    Apretar el acelerador le generaba una sensación de que tarde o temprano podría volcar. Detenerse, en cambio, lo aterraba. Era lo mismo que darse por vencido. Entrecerró un ojo y aceleró. Una pequeña luz al frente le otorgaba un poco la tranquilidad de pensar que quizás, sólo se tratara de una mala racha. Pero la…

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