THE BEAR
Consistencia, y la decisión de querer convertir toda la ira y el dolor en arte. Aunque a éstas alturas no distingo si realmente es una decisión o la única manera.
La otra cara de la gastronomía
Consistencia, y la decisión de querer convertir toda la ira y el dolor en arte. Aunque a éstas alturas no distingo si realmente es una decisión o la única manera.
En algún momento de la historia se dio a entender que los chefs deberían tener ese tipo de personalidad: Una marcada arrogancia, insistentes gritos y constante hostilidad. Como espectador y partícipe activo de esta rutina uno dice, sí, suele ser verdad, Pero… …
A contrarreloj, y con esa sensación de tragedia constante. Agobio, asfixia, malestar, presión. En fin, el punto de ebullición. El plano secuencia ayuda a sumergir al espectador en la presión