JUAN ANTONIO ARGÜELLES
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GABRIEL LUJÁN – TODO SE TRANSFORMA
Los elementos físicos y químicos de cualquier composición lo vuelven un esquema a tener consideración, y que eso pueda lograr en la persona un cambio de ideal o de sensación comprueba que la cocina es alquimia también.
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Mr. Hyde on the rocks
Por anteriores notas de éste espacio, me han hecho dar cuenta de la carga negativa que éstas acarrean. Tanto enojo y decepción resultó ser el desenlace de variadas experiencias laborales mientras uno quería hacer aquello que ama. En una de las últimas charlas con mi mentor, ambos coincidimos…
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De la incertidumbre en los túneles
Apretar el acelerador le generaba una sensación de que tarde o temprano podría volcar. Detenerse, en cambio, lo aterraba. Era lo mismo que darse por vencido. Entrecerró un ojo y aceleró. Una pequeña luz al frente le otorgaba un poco la tranquilidad de pensar que quizás, sólo se tratara…
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Catar y mutar, esa es la cuestión
Reinventarse, es una palabra a la cual nos volvimos devotos y fanáticos en estos tiempos complejos. A mí puntualmente me gusta la palabra mutar. Yo no me reinvento, yo muto. Me explico: Cuando llegué a España, traía conmigo ciertos delirios de grandeza. Venía de ser el encargado de un restaurante…
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NEHUEN VICARI – DE LA DOCTA PAL MUNDO
“Donde haya menos competir, más compartir Y donde decir mucho sea en verdad mucho decir ¡Qué lluevan mil ideas, qué las tenga que escribir! Jugar a ser creativo. La creatividad crea actividad” Las Pastillas del Abuelo Ciudad de Córdoba, 29 de Mayo de 2021 Creo que…
